正確飲酒的十大原則。
- 和朋友、家人在愉快的氛圍中一起飲酒。開心酒能轉換心情，給第二天帶來活力。
- 按自己的速度飲酒，同時不要去勸酒也不要去迎合別人的速度，按自己的速度來飲酒。要考慮肝臟的處理能力，而且也不要為了禮節去強行勸人喝酒。
- 一定要一邊吃東西一邊喝酒，一定要搭配營養價值高的下酒菜，例如:奶酪、豆腐、魚類等優質蛋白質食品，還有蔬菜和海藻類也很值得推薦。
- 不要直接喝烈酒、酒精度數很高的酒，稀釋後再喝。
- 喝酒的時候不要吸煙，菸與酒碰在一起危害更大。因酒精而擴張的血管又因為吸煙而收縮會給心臟帶來負擔，而且溶於酒精的焦油會吸附在消化器官黏膜上。應遵守"喝酒不吸煙，吸煙不喝酒"的原則。
- 不要和藥一起喝，部分鎮痛藥等強力藥劑和酒一起喝下之後，會破壞胃黏膜，引起胃潰瘍。而酒和糖尿病藥一起喝會引發低血糖。所以不管哪種藥，都不要和酒一起喝。
- 不要喝到深夜，酒精在肝臟中完全分解的時間約需6小時，因此深夜12點後也不要喝了，否則會妨礙第二天的工作和生活。
- 千萬不要每天喝酒，為了保護肝臟功能，應養成一周內至少兩天不喝酒的習慣。如果長期每天喝，發展成酒精性脂肪肝的危險性很大。
- 一日之內不要喝兩次以上。白天喝啤酒，晚上又喝白酒，這樣肝臟就沒有休息的時間了。
- 定期接受肝功能檢查。喜歡喝酒的人常常喝著喝著就喝多了。為了安心地享用美酒，一定要定期接受肝功能的檢查，選擇適合自己的飲酒方式，做好自我管理。
